Thursday, July 26, 2007

Puolivuotis katsaus 1/2 2007 - 505

505

20.3.2007 Oli käynnissä verinen vaalitaistelu, johon joku kepardilainenkin oli pahasti sotkeutunut. Vaalikiemuroita kiemuroittaaksemme panimme jälleen oluen , kun vaaleista tuon vähät veisasimme.

5 kg Pilsner Malt
1 kg Dark Ale 30
0,5 crystall malt - a-mylaasin alussa

katkero: 40g Fuggles 5,8%
aromi: 25g Hallertau Hersbrücker

25 L

Voitto on voitto se myös maistuu siltä. Tiukan tumma olut, jonka täyteläistä makua ei Kepardi voi vastustaa. Vienon vaahdon (?) alta paljastuva tuoksu lupailee ripauksen siirappia ja taustalla on hiipivä hiiva, toisaalta tumman naisen iho voisi tuoksua samalta saunan jälkeen... Väri on arvoituksellisen samea, mutta muuten tutun kepardisen värinen. Kielen päässä kupliva maltainen maku muuttuu kulkiessa kielen takaosiin vienon hapokkaaseen humalan ansiosta, jättäen kuitenkin suun halajamaan lisää. Välissä esiintyvä makea tuulahdus tuo oman kepardimaisen vivahteen olueen.

"Hyvä bisse ei siin muuta!", nimetön olut taiteilija. Hyvä kepardin "pohja"-olut, joka on kannustanut moniin mestariteoksiin.

No comments: